こだわりの多彩なお酒と雰囲気と寿司割烹
FEATURE
お客様にゆったりとしたひとときを提供し、国内外から選りすぐったお酒を楽しんでいただける寿司割烹を運営しております。当店では、厳選した国産ウイスキーを数多く取り揃えており、豊かな香りと深い味わい、余韻の長さを楽しんでいただけます。日本酒ですと吟醸酒や大吟醸酒、純米酒などの様々なお酒も千葉にてご用意しておりますので、お客様の気分に合わせてお選びいただけます。雰囲気は落ち着いた中にジャズが流れており、その中でお鮨をつまみながらくつろげる空間を提供しております。
食材の方は千葉県産の魚と野菜も地産の物を使用しております。また全国各地から厳選した食材を取り寄せているので旬なものを調理して提供しております。
シャリの方も赤酢、白酢とネタに合わせて使い分けております。