お酒との相性も考慮したメニュー
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日本酒や国産のウイスキーと共に楽しんでいただける料理の数々をご紹介しております。千葉県産の地魚と各地の良いものを取り寄せさせて厳選した新鮮な食材を使用したお料理をご提供しております。また、季節ごとに変わるメニューもご用意しており、旬の食材を活かした料理を堪能し季節を楽しんでもらえるようにご提供しております。お酒とつまみのマリアージュにも心を配り、料理とお酒が相互に引き立て合うよう厳選食材を調理してお出ししております。
巻物
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- 納豆
¥650 (税込)
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- かんぴょう
¥650
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- 鉄火
¥1,000
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- ネギトロ
¥1,500
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- トロタク
¥1,500
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- ウニ
¥3,000~ (税込)
蒸し物
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- 茶わん蒸し
¥750 (税込)
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- ウニのせ茶碗蒸し
- 仕入れ価格により変動します
¥1,800~
コース
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- つまみ上
- 前菜
お刺身
一品もの
焼き物
揚げ物
炊き出し
握り10貫
お椀、デザート
季節により変わります
¥11,000 (税込)
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- 匠
- 前菜
お刺身
一品もの
薄造り
焼き物
揚げ物
炊き出し
茶わん蒸し
握り10貫
お椀、デザート
¥13,200 (税込)
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- 極
- 前菜
お刺身
一品もの
白身薄造り
焼き物
ウニ2種食べ比べ
揚げ物
炊き出し
茶碗蒸し
握り10貫
お椀、デザート
¥14,850 (税込)
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- 呂歩
- 前菜
握り3貫
一品もの
握り2巻
焼き物
握り3貫
揚げ物
握り2貫
茶碗蒸し
握り3貫
たまご、トロタク(おはぎ巻き)
お椀、デザート
¥9,900 (税込)
一品もの
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- 時期に応じて内容が変更になる場合がございます。
要お問い合わせ
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- マグロステーキ
¥2,800 (税込)
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- お刺身盛り合わせ
¥2,200 (税込)
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- 白身薄造り
- 白身はその時のあったものを使用します
¥1,500~ (税込)
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- ふぐ白子焼き
- 真フグの白子になります
天ぷら、湯通しできます
¥2,000~ (税込)
お寿司
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- 大トロ
¥1,100 (税込)
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- 中とろ
¥900 (税込)
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- 赤身
¥650~
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- 握りおすすめ〇貫~
- お客様のお腹の具合見ながら調整できます
シャリの大きさもお選びいただけます
¥1,000~ (税込)